Suchi x La Guerrerense: Un encuentro culinario que celebra los sabores del Mar en Casona Roma Norte

 Casona Roma Norte se convertirá en el escenario de una experiencia culinaria única, protagonizada por el renombrado Chef Aquiles Chávez de Suchi y la emblemática Sabina Bandera de La Guerrerense. Esta colaboración especial celebra la riqueza y versatilidad de los mariscos, fusionando tradición y creatividad con un enfoque audaz y contemporáneo.

Suchi x La Guerrerense será una experiencia gastronómica inolvidable, donde la riqueza y versatilidad de los mariscos alcanzan su máxima expresión con un menú exclusivo de cinco platillos a la carta. Este festín incluirá una selección de tostadas icónicas y creaciones únicas que combinan lo mejor de los sabores de Baja California y Sinaloa. Entre las delicias destacan: tostadas de erizo y almeja, tostada campechana con ceviche de pescado, camarón, pulpo, caracol, callo y almeja; tacos de pescado rebosado, almejas blancas con caracol; y la emblemática Suchingapur "La Guerrerense", una ensalada de jaiba, camarón, pulpo y callo.

Cada platillo será acompañado por las inconfundibles salsas originales que han convertido a La Guerrerense en un referente de la gastronomía mexicana. Para extender esta celebración, tres de estos platillos estarán disponibles durante todo el mes de febrero en el menú de Suchi, llevando la esencia de esta colaboración única al corazón de la Roma Norte.