SOCIENTIZE

Socientize

Es un proyecto que pretende vincular ambos entes. La ciencia ciudadana es un concepto innovador para involucrar al público en general en los procesos científicos. Una de las mejores maneras de ayudar a la gente a entender la ciencia al permitirles participar en investigaciones y experimentos científicos. Ésto es lo que la ciencia ciudadana trata de lograr.

Los objetivos principales del proyecto son los siguientes:

• Fomentar la interacción y la coordinación entre todos los actores de la ciencia ciudadana: investigadores, proveedores de recursos, administradores de sistemas, y voluntarios de la sociedad. Se creará un interfaz común para ofrecer herramientas comunes y espacios de trabajo para todos, mediante el despliegue de la llamada a la sociedad para la investigación, de forma que los resultados se presentan en una forma atractiva, que incluyan las características orientadas al arte y a la innovación. 
• Fomento de las capacidades de la e-infraestructuras, no sólo en términos generales, sino también presentando resultados concretos. Nuestro objetivo es convencer a otros investigadores, proveedores de infraestructuras y usuarios, investigadores especializados y personas en sus casas que es posible hacer ciencia de primer nivel, abriendo laboratorios y facilitando la interacción y la contribución de los científicos aficionados.
• La integración de las soluciones existentes y las comunidades de usuarios que buscan compartir experiencias e innovar en la creación de soluciones comunes. Aparte de las prácticas existentes de ciencia ciudadana de este proyecto también se desplegarán una serie de experimentos concretos que se centran en temas específicos y agregan nuevos recursos a las infraestructuras de investigación disponibles.
• Recopilación y difusión de las mejores prácticas, orientadas hacia investigadores,  usuarios y proveedores de infraestructuras, así como la política hecha de recomendaciones para implementar la ciencia ciudadana.

Nombre completo del proyecto: Society as e-Infrastructure through technology, innovation and creativity
Acrónimo del proyecto: SOCIENTIZE 

Sitio web: www.socientize.eu 

Mercado Ocelotl de Xalapa Veracruz

Todos los domingos el mercado ecológico Ocelotl abre sus puertas al público para ofrecer frutas en general, verduras, granos, carnes, pescados, pan,y mas productos, todos de origen orgánico. 

Productores, agricultores y estudiosos de las ciencias de la tierra, dieron forma a este importante mercado que al pasar del tiempo amplía su oferta y acoge a una mayor afluencia de visitantes.

En algunos momentos ha funcionado como mercado escuela, integrando desde su nacimiento, la venta de productos orgánicos, capacitación ecológica para niños y adultos,  asesoría agrícola alimentaria y ornamental; asesoría pecuaria; acceso a productos alternativos para el campo; medicina herbolaria; difusión de los saberes; un programa artístico; y los servicios paralelos de una biblioteca especializada y de la Fonda Ocelotl.

Por lo anterior y por su importancia para la comunidad este mercado sin duda debería estar en la lista de imprescindibles para visitar en Xalapa , Ver. 

Ubicado en la calle Clavijero, en las instalaciones de Radio Universidad Veracruzana.

Te esperamos. 

Tianguis Ecológico “La Estación” Oaxaca

Ubicado en el Ex Marquezado, en el andén de la antigua estación del ferrocarril, todos los martes, viernes y domingos, se instala este pintoresco tianguis. puedes disfrutar desayuno oaxaqueño, rica comida o comprar los productos naturales que ofertan en este sitio.

Desde memelas, empanadas, enfrijoladas, entomatadas, enmoladas, tamales, tostadas, café, chocolate atole, tejate, aguas frescas y hasta diversos productos elaborados a base de ingredientes naturales, es lo que podrás encontrar de 09:00 a 15:00 hrs.

En el mismo sitio podras visitar el Museo Infantil de Oaxaca (MIO) quienes disfrutan del café, chocolate, atole blanco, chocolate atole, aguas frescas, tejate, enchiladas, tlayudas, tostadas, empanadas y diversos productos naturales como el amaranto, cacahuate y miel.

Anteriormente este lugar albergaba la estacion del ferrocarril en Oaxaca durante el siglo XIX pero este tema lo platicaremos despues. Por lo pronto que esperas para visitarlo.

Tianguis Ecológico “La Estación”

Martes, viernes y domingo

09:00 a 15:00 horas

Antigua estación del ferrocarril

Calzada Madero 511, Colonia Ex Marquezado, centro, Oaxaca de Juárez

Tianguis Orgánico Chapingo

Hoy toca conocer de cerca el Tianguis Orgánico Chapingo el cual fue uno de  los primeros mercados que se crearon dentro de  la comunidad de Chapingo, sede de la más importante universidad de agricultura de México. La iniciativa de Chapingo comenzó con un grupo de personas de la universidad que organizaban cursos y talleres sobre agricultura orgánica, así como sesiones de degustación en las que el público podía probar productos orgánicos.  

Luego  se  contactaron  con  agricultores  orgánicos locales  y  organizaron  un  sistema  de  entrega  de  productos orgánicos  para  los  consumidores  de  la  universidad  y  de  las comunidades  vecinas.  En  2003,  el  número  de  consumidores y productores involucrados en el proyecto había crecido a tal punto que los organizadores decidieron pasar de un sistema de orden y entrega al de un mercado completamente funcional (o “tianguis”). Es así como, en noviembre de ese año, se inauguró  oficialmente  el  mercado  de  Chapingo  en  un  local cedido gratuitamente por la universidad.

Actualmente, en el Tianguis Orgánico Chapingo abrimos todos los sábados de 9 a.m. a 3 p.m. y tienemos más de 20 puestos de vendedores participantes. Existe un número cada vez mayor de consumidores que llegan desde las comunidades vecinas y también, en muchos casos, de la ciudad de México, que está a una hora de viaje. 

¿Que productos ofrecen ? 

Frutas y vegetales, carnes, productos lácteos, huevos, productos horneados,  miel,  café,  productos  procesados,  como  jarabes, aceites,  salsas  y  frutas  secas,  productos  biodegradables  de limpieza y de belleza, y artesanías. Además, los consumidores pueden  disfrutar  de  una  comida  de tlacoyos, quesadillas  o tamales y tomar café, chocolate o agua de Jamaica (de la flor de hibisco).

También posee una pequeña biblioteca con libros sobre temas de agricultura orgánica y ambiental, una mesa de información con libros y panfletos, y un espacio para realizar talleres educativos gratuitos para adultos y niños.

En fin, comer sano es sinónimo de cuidado personal, por lo que es importante iniciar esta cultura de alimentación saludable desde pequeños, trae a los mas pequeños de casa y comparte esta experiencia.

¿Como llegar ?

http://toch.com.mx/index.php/ven-y-conocenos

Tianguis Alternativo de Puebla

Reúne a productores, comercializadores y consumidores bajo el principio de integración de productores regionales que trabajen bajo los valores de la producción sustentable, equitativa y solidaria.

Ofrece degustación y venta de productos orgánicos locales.

Abre los sabados de 9:30 a 14:00

Calle Bugambilias No. 6316, Col. Bugambilias (contraesquina del mercado Zapata)

Laguna de San Baltazar, Puebla

www.tianguispuebla.org/index.html

Mercado El Pochote de Oaxaca

¿Que ofrece ?

Miel, café, amaranto, verduras, pan integral, huevos criollos, platillos elaborados con productos locales, pueden acudir a comprar, desayunar o comer en un espacio al aire libre y con ambiente agradable, encontrarán cafeterías, restaurantes y tiendas de productos orgánicos.

Se instaló de manera definitiva en la calle de Rayón desde hace nueve años. En el Pochote se  adquieren productos a bajo costo y es posible desayunar con $50 pesos.

En Oaxaca hay al menos cuatro mercados con el mismo concepto.

Está abierto de lunes a domingo de 8:00 a 18:00 hrs.

Ubicación:

Calle Rayon 411 | Centro, Oaxaca 68000, México

Tianguis y Mercados Orgánicos en Mexico

Este mes toca darle gusto al paladar, por eso te presentamos los mejores mercados gastronómicos y orgánicos donde puedes disfrutar de variedad, precios accesibles y productos orgánicos.

La tendencia en alimentación saludable tiene cada vez mas seguidores debido a sus beneficios,  comer sano y de manera responsable es una obligación hoy en día. 

Los principales mercados y tianguis orgánicos:

• Tianguis Orgánico Chapingo
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• Mercado Ecológico Ocelotl
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• Tianguis Orgánico El Pochote
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• Multi-Biocultural-Orgánico
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• Tianguis Ecológico La Estación
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• Mercado Biorregional Coatl
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• Mercado Ecológico Xicote
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• Mercado Alternativo de Tlaxcala
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• Mercado Orgánico San José del Cabo
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• Tianguis Orgánico Uruapan
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• Tianguis Alternativo de Puebla
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• Tianguis del Círculo de Producción y Consumo Responsable
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• Tianguis Orgánico Cuexcomate
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• Tianguis Orgánico y Alternativo Itinerante de Morelos
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• Tianguis Orgánico de Tepoztlán “Ameyalli Tlacualli”
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• Tianguis de Comida Sana y Cercana

En los próximos días estaremos publicando mas sobre cada uno de ellos.