¿Qué nos dice el año de cosecha de un vino?

 

En el fascinante mundo del vino, el año de cosecha juega un papel crucial en la calidad y el carácter del vino producido. El año de cosecha, también conocido como la añada, se refiere al año en que se recolectaron las uvas utilizadas en la elaboración del vino. 

La combinación única de factores climáticos y de cultivo en un año determinado deja su huella en las uvas, lo que se traduce en sabores, aromas y estructura distintivos en el vino final.

¿Qué nos dice el año de cosecha de un vino?

Ciudad de México, 25 de julio de 2023. En el fascinante mundo del vino, el año de cosecha juega un papel crucial en la calidad y el carácter del vino producido. El año de cosecha, también conocido como la añada, se refiere al año en que se recolectaron las uvas utilizadas en la elaboración del vino. Este elemento es de gran importancia para los enólogos y amantes del vino, ya que influye significativamente en sus características organolépticas y su potencial de envejecimiento.

La combinación única de factores climáticos y de cultivo en un año determinado deja su huella en las uvas, lo que se traduce en sabores, aromas y estructura distintivos en el vino final. Algunas de las principales influencias que el año de cosecha puede tener sobre el vino son:

● Las condiciones climáticas, como las temperaturas promedio, la cantidad de precipitación y la incidencia de plagas, varían de un año a otro. Un año más cálido y seco puede producir uvas más maduras, con mayor concentración de azúcares y sabores intensos. Por otro lado, un año más fresco y húmedo puede resultar en vinos más ligeros y frescos.

● El momento en que se cosechan las uvas es crucial para la calidad del vino. Un año más cálido puede adelantar la maduración de las uvas, lo que resulta en vinos más ricos y con mayor contenido de azúcar. Por el contrario, un año más fresco puede retrasar la maduración y producir vinos más ácidos y menos concentrados.

● Algunos años de cosecha tienen un potencial de envejecimiento superior a otros. Los vinos elaborados en años excepcionales, con una combinación óptima de condiciones climáticas y madurez de las uvas, suelen envejecer mejor y desarrollar una mayor complejidad y elegancia con el tiempo.

El año de cosecha de Don Melchor es un factor clave en la apreciación de este icónico vino. Cada añada es un fiel reflejo de su origen y del riguroso trabajo que hay detrás, así como de la profunda dedicación del equipo enológico y agrícola, encabezado por el enólogo Enrique Tirado, por comprender cada detalle del terroir y obtener la mejor expresión de éste.

Viña Don Melchor está ubicada en Puente Alto, en el valle de Alto Maipo, la región vitivinícola más prestigiosa de Chile, que por sus condiciones climáticas y ubicación geográfica brindan un extraordinario terroir para la producción del vino Don Melchor.

Los verdaderos amantes del vino pueden disfrutar de la diversidad y la emoción que cada añada de Don Melchor ofrece, explorando las particularidades y sutilezas que hacen de cada botella una experiencia única

Día Mundial del Cerdo

 ¿Sabes cuántos productos derivados tiene el cerdo?

Te contamos porqué es la proteína más completa.

● Cada 15 de marzo se celebra el Día Mundial del Cerdo para reconocer la cría y producción de cerdos, así como su relevancia en la alimentación y en la economía mundial.

● En los próximos años se prevé que el consumo de la carne de cerdo a nivel mundial tenga un crecimiento anual de hasta 0.7%.

● La carne de cerdo es considerada como un alimento completo, ya que es una gran fuente de proteína, aminoácidos, minerales y vitaminas esenciales para la nutrición humana.

Ciudad de México, a 13 de marzo de 2024.- En el mundo de la alimentación, hay un ingrediente que destaca por su versatilidad, su sabor distintivo y sus beneficios para la salud: la carne de cerdo. Esta proteína no solo es apreciada por su delicioso sabor, sino también por su aporte nutricional, ya que es rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, convirtiéndose en una opción saludable por sus beneficios a la salud.

El cerdo se ha ganado un lugar privilegiado en las mesas de los mexicanos y del mundo, convirtiéndose en la tercera carne más consumida a nivel global con 121 millones de toneladas1. Además, se espera que su popularidad continúe creciendo en los próximos años, pues se prevé que su ingesta tenga un crecimiento anual de hasta 0.7%.2 México es el 8° productor mundial de carne de cerdo y nos ubicamos en el 5° lugar mundial en exportación3.

"La innovación médica es un pilar fundamental en nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y el bienestar animal. En MSD Salud Animal estamos constantemente buscando nuevas formas de mejorar las prácticas de manejo de la salud animal, mediante el desarrollo de productos y soluciones avanzadas que garanticen la inocuidad de los alimentos desde la granja hasta la mesa”, dijo Raúl García, Gerente Técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México.

“Al aprovechar las últimas tecnologías y la suma de la comunidad veterinaria estamos avanzando hacia un futuro donde la producción de alimentos sea más eficiente y segura para todos. Este enfoque integral es esencial para alcanzar los objetivos del concepto One Health (Una Sola Salud) y asegurar un futuro saludable y próspero para las siguientes generaciones”, concluyó.

Además de la carne, el cerdo nos brinda una amplia gama de productos derivados que son apreciados en todo el mundo. La versatilidad de esta proteína como materia

prima culinaria es verdaderamente asombrosa y, en el marco del Día Mundial del Cerdo que se conmemora cada 15 de marzo, te enumeramos los mejores subproductos del cerdo:

● Tocino: Es un producto obtenido de la panceta, que es cortada en tiras y posteriormente curada y ahumada. Es conocido por su sabor salado y ahumado, así como por su textura crujiente, una vez cocido. Es un ingrediente versátil en la cocina, utilizado para agregar sabor y textura a una variedad de platos.

● Jamón: Es obtenido de las piernas traseras del cerdo. Se caracteriza por su textura tierna y jugosa. Puede ser curado al aire, ahumado o cocido, dependiendo de la tradición culinaria y el tipo de jamón deseado.

● Piezas de cerdo ahumado: Las piezas de cerdo ahumado son cortes de carne de cerdo que han sido sazonados y ahumados para realzar su sabor. Estos cortes pueden incluir costillas, paletas, lomos, entre otros. El ahumado le otorga a la carne un sabor distintivo y una textura jugosa y tierna. Son una opción popular para asar a la parrilla, hornear o cocinar lentamente.

● Manteca: Este producto es la grasa del cerdo que se ha derretido y clarificado. Es un ingrediente utilizado en la cocina para freír, cocinar y hornear. La manteca es apreciada por su capacidad para crear una textura crujiente y dorada en los alimentos fritos, así como por su versatilidad en la repostería para hacer pasteles, galletas y otros productos horneados.

● Embutidos: Consisten en carne picada y sazonada, que se introduce en tripas naturales o artificiales para su curado y ahumado. Entre los embutidos más populares se encuentran salchichas, chorizos, morcillas y salamis. Estos productos son apreciados por su sabor intenso y su larga vida útil.

● Chicharrones: Son trozos de piel de cerdo que han sido fritos hasta que quedan crujientes y dorados. Las piezas se conocen por su textura crujiente, su sabor salado y ahumado. Los chicharrones es un bocadillo popular en muchas culturas, y también se utilizan como ingrediente en platos como sopas, guisos y ensaladas para agregar textura y sabor.

Garantizar la calidad y seguridad de los productos de origen animal es una responsabilidad compartida que requiere la colaboración de productores, veterinarios, autoridades y consumidores. Al mantener altos estándares de seguridad veterinaria, implementar prácticas de manejo adecuadas y utilizar tecnologías innovadoras, es posible mitigar los riesgos asociados con la producción

de alimentos, proteger la salud y bienestar de todos los involucrados en la cadena alimentaria.

Utilizan Inteligencia Artificial para predecir y prevenir accidentes viales

 Geotab, líder en telemática para flotas, y Greater Than, una firma global de Inteligencia Artificial, se asocian para revolucionar la gestión de riesgos y la seguridad vial para las flotas de vehículos. El objetivo principal de esta importante alianza es brindar información sobre la probabilidad de accidentes a los clientes de Geotab, utilizando la innovadora tecnología de análisis de datos de Greater Than. Greater Than se especializa en convertir datos del GPS en puntuaciones que predicen la probabilidad de accidentes. A través de su portal, la compañía ofrece información telemática que identifica al 15% de los conductores responsables del 50% de los choques. Esta tecnología permite a las empresas y administradores de flotas identificar a los conductores de alto y bajo riesgo, lo que a su vez, les permite ofrecer capacitación y entrenamiento específicos a quienes lo necesiten, así como gestionar, predecir y prevenir riesgos de manera efectiva. ¿Cómo funciona? Por medio de la Inteligencia Artificial (IA), Greater Than reúne los datos del GPS para evaluar y puntuar a los conductores, lo que les permite predecir la probabilidad de accidentes y evaluar su impacto climático. Esta información es sumamente valiosa tanto para las compañías de seguros, como para los proveedores de soluciones de flotas de movilidad y otros propietarios de datos GPS, ya que permite optimizar la gestión de riesgos de los conductores, mejorar la rentabilidad de los seguros, gestionar la sostenibilidad y los informes ESG, así como monetizar los datos de GPS. Jim Davis, Vicepresidente de Seguros de Geotab, comenta: "La inteligencia de datos y la IA tienen el potencial transformador de dar forma a flotas más seguras y eficientes. Nuestra colaboración con Greater Than permite a los clientes aprovechar los datos de su flota de Geotab para identificar proactivamente la probabilidad de colisiones, creando una oportunidad para remediar riesgos y potencialmente evitar lesiones, tiempo de inactividad del vehículo y costos adicionales". Johanna Forseke, Directora Comercial de Greater Than, agregó: "Nuestra asociación con Geotab garantiza la integración exitosa y fluida de nuevos conocimientos sobre la probabilidad de accidentes a una base de clientes más amplia". Sin duda esta alianza estratégica entre Geotab y Greater Than promete traer una serie de beneficios significativos tanto para las empresas como para sus clientes, mejorando la seguridad vial y la eficiencia en la gestión de flotas.

“EPTUR, Encuentro Profesional de Turismo 2024 Temporada Primavera-Verano”

• El evento de negocios y networking de turismo en su cuarta edición
• 120 expositores, 1500 agentes inscritos
• Costa Rica, el país invitado

La Asociación Metropolitana de Agencias de Viajes, A.C. llevó a cabo la Edición Primavera-Verano 2024 de EPTUR, Encuentro Profesional de Turismo; evento de negocios que ofrece a los agentes de viajes, operadores mayoristas, hoteles, aerolíneas, navieras, globalizadores, transportistas y destinos, compartir los nuevos productos que marcan tendencia en la primera mitad del año.

La sede fue el Hotel Camino Real Polanco, los trabajos y la expo iniciaron en punto de las 10 de la mañana, finalizando a las 4 de la tarde. Asistieron 120 representantes de diversas marcas, quienes fueron visitados por más de 1500 asistentes.

En la inauguración se dieron cita agentes de viajes, invitados especiales y de honor, entre los que estuvieron Nathalie Desplas, Secretaria de Turismo de la Ciudad de México; el Embajador de Costa Rica, Pablo Heriberto Abarca; Alicia Mejía, Presidente de la Asociación Metropolitana de Agencias de Viajes y anfitriona del evento; Michelle Fridman, Secretaria de Fomento Turístico del Estado de Yucatán; Diana Olivares, Presidente de CANAERO; y José Luis Medina, Director de Comité Organizador de EPTUR.

En el programa técnico y de capacitación, se dieron 5 seminarios por parte de Visit San Antonio, Disney Destinations, Visit Orlando, Royal Caribbean International y Punta del Este Operadora.

“EPTUR es un evento que desde que nació fue un éxito, cada día crece más y demuestra la fuerza del sector en México. No solo es un escaparate para los destinos y el producto turístico, es también, una oportunidad única de un espacio de colaboración para establecer contactos e impulsar el crecimiento de la industria turística a nivel nacional e internacional. EPTUR es un poderoso recordatorio de la importancia que tiene el turismo, dando oportunidad de reflexionar su impacto en la economía y generación de empleos, así como, sus beneficios en nuestras comunidades”, compartió Alicia Mejía, Presidente de la Metropolitana de Viajes, A.C.

Existe un gran potencial para la innovación en el sector Hotelería, Restaurantes y Cafeterías del país: OTRS Group

 - OTRS Group, empresa líder en soluciones de comunicación estructurada, anuncia su participación por segundo año consecutivo en Abastur, expo líder en México y Latinoamérica enfocada en impulsar el crecimiento de la cadena productiva y de valor de la industria HORECA (Hotelería, Restaurantes y Cafeterías).

Uno de los fuertes de OTRS es poder gestionar la comunicación de una manera mucho más controlada y eficiente entre varios equipos de trabajo, y la asignación de tareas de múltiples equipos que interactúan en la operación de cualquier empresa, algo muy necesario en esta industria que cuenta con grandes cantidades de personal, múltiples procesos, cadenas de trabajo, sucursales que deben estar en constante comunicación para que la óptima operación suceda sin contratiempos.

Es por lo que la participación de OTRS en este evento es completamente necesaria, ya que su solución además de ser centralizada es flexible y puede implementarse desde cero o puede convivir o integrar a otras herramientas existentes. Por ejemplo, si un hotel ya cuenta con algún sistema de administración, no es necesario dejar de usarlo, sino que OTRS se integra para potencializar las capacidades de la empresa.

“Estamos muy emocionados en participar nuevamente en este evento, vemos mucho potencial en este sector ya que existe una gran oportunidad porque las empresas se están dando cuenta que la innovación es necesaria para la competitividad y para ofrecer mejores servicios a sus clientes” afirmó Francisco Cruz, director general de OTRS Group para México y Latinoamérica.

Empresas pertenecientes al sector HORECA pueden encontrar varios beneficios al implementar soluciones de comunicación estructurada, como:

· Asignación y seguimiento efectivo de tareas entre diversos grupos de trabajo

· Mejora en la comunicación entre grupos de trabajo

· Reducción en los tiempos y niveles de atención a usuarios y clientes

· Mejora en la operación general de la empresa.

Si bien los primeros inicios de OTRS se enfocaban al sistema de tickets, la compañía ha realizado varios avances para ubicar y automatizar todo tipo de procesos empresariales. OTRS ahora se enfoca en esta estrategia y utiliza sus vastos años de experiencia, especialmente en el área de gestión de servicios de TI, para desarrollar una amplia variedad de soluciones de software con la finalidad de aumentar su presencia en el mercado mexicano, con la participación en este evento la empresa le apuesta a expandir su negocio con el objetivo de lograr penetración en el sector HORECA.

“En el pasado nuestros clientes eran principalmente las áreas de TI de las empresas, pero ahora queremos mostrar que también podemos dar soporte a áreas de operaciones, de

atención a clientes, gerencias de mantenimiento, etc. La solución es adaptable y flexible, contamos con casos probados en áreas de recursos humanos, atención a clientes, gestión de instalaciones -edificios- entre otras” puntualizó el ejecutivo. “Al implementar este tipo de estrategias las empresas generan una mejor experiencia del cliente, optimizan la satisfacción de éste y aumentan su retención, lo cual impacta directamente de forma positiva en la competitividad de las organizaciones” finalizó.

7 recomendaciones para disfrutar de Cancún a un bajo costo

 Las playas de Cancún y Riviera Maya serán los destinos preferidos para el próximo periodo vacacional, mientras Acapulco se recupera.

México. Ante la recuperación de Acapulco, tras el reciente huracán, se espera que las playas del caribe sean las más asediadas por los turistas nacionales y extranjeros. Para un sector de la población, Cancún puede ser un destino complicado en términos de presupuesto.

Localiza México – la empresa de renta de autos brasileña recién llegada a nuestro país – te comparte algunas ideas para disfrutar del Mar Caribe, ahorrándote algunos pesos.

Renta un auto para que te muevas a cualquier destino

Los costos de traslados y transporte en esa zona turística del país suelen ser muy elevados. Por darte un ejemplo, tan solo un viaje en taxi privado del aeropuerto a la zona hotelera de Cancún oscila entre los 800 y 1000 pesos. Si rentas un auto podrás moverte al destino que quieras y bajo tu propia agenda.

Elige una empresa que tenga sucursales en el aeropuerto, cuyo trámite sea rápido, sin tanto papeleo y que te entreguen el auto en tiempo récord. La oficina de Localiza está a solo 100 m de la salida de la terminal 2. No olvides anticipar tu reservación para poder elegir - entre más opciones - tu auto ideal.

Playa del Carmen y su Quinta Avenida

Puedes dedicar un día para visitar ese destino, caminar por su Quinta Avenida que está llena de bares y tiendas o disfrutar de un momento de fiesta o relax en alguno de sus clubs de playa disponibles para el público.

Playa Delfines y Fórum Beach Cancún

Son las playas más visitadas en la zona hotelera de Cancún. Por un lado, en Playa Delfines puedes tomarte la foto de recuerdo con el mar de azul turquesa de fondo;

mientas que en Fórum Beach Cancún tendrás una vista espectacular, disfrutar de alguna bebida en sus bares y sorprenderte con lo luminoso de la vida nocturna de Cancún. De noche hay discotecas, bares y restaurantes para todos los bolsillos.

Recorre la Ruta de los Cenotes

En Puerto Morelos puedes recorrer la Ruta de los Cenotes y visitar un par de ellos para hacer actividades de alta adrenalina como: tirolesa, camping, actividades acuáticas, trampolines, buceo, entre otros.

Si rentas el auto, los estacionamientos son de muy bajo costo e incluso a veces son gratis. Prácticamente estarías solo cubriendo tu acceso y evitando servicios de transporte (o shuttle) cuyos costos son muy elevados y sujetos a un horario pre-establecido.

Parques acuáticos

Considera comprar tus accesos con anticipación. Hay parques que te dan la posibilidad de adquirir tus entradas vía web con atractivos descuentos por reservaciones anticipadas. Te recomendamos también rentar un auto, para que evites cubrir costos de shuttle elevados.

Zona arqueológica de Tulum

Podrás visitar la zona arqueológica y caminar un rato por el pueblo mágico de Tulum. También te recomendamos llegar por tu cuenta en un auto rentado, para que puedas estar el tiempo que quieras y visitar sin prisas cada rincón de este añorado destino.

Paseo en bicicleta por la zona turística

No pierdas la oportunidad de rentar una bicicleta y recorrer la zona hotelera a través de su ciclovía. Además de disfrutar de la brisa del mar caribe, también serás testigo de espectaculares vistas del mar turquesa tan característico de Cancún.

2024: el año de la recuperación turística sostenible

 América Latina se posiciona como el tercer destino favorito para los viajeros internacionales y a medida que la región se recupera, han surgido nuevas tendencias en el sector turístico que reflejan los cambios en las preferencias de los viajeros y las nuevas demandas del mercado.

El año 2023 quedará marcado en la memoria colectiva del sector turismo como el año en que se superaron los estragos de la pandemia, de acuerdo con el Barómetro de la Organización de Turismo Mundial, en 2023 el turismo internacional alcanzó el 88% de los niveles registrados antes de la pandemia, con un número estimado de 1.300 millones de llegadas internacionales.

La OMT prevé que el turismo internacional recupere totalmente en 2024 los niveles registrados antes de la pandemia, y las estimaciones iniciales apuntan a un crecimiento del 2% en relación con los niveles alcanzados en 2019.

América Latina se posiciona como el tercer destino favorito para los viajeros internacionales y a medida que la región se recupera, han surgido nuevas tendencias en el sector turístico que reflejan los cambios en las preferencias de los viajeros y las nuevas demandas del mercado.

Una de las tendencias más destacadas es el enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental. Los viajeros muestran un mayor interés en destinos y empresas turísticas que adoptan prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Esto incluye el turismo ecológico, la conservación de la biodiversidad y el apoyo a las comunidades locales.

Una persistente inflación, los altos tipos de interés, la volatilidad de los precios del petróleo y las perturbaciones de los flujos comerciales pueden seguir repercutiendo en los costos del transporte y el alojamiento en 2024. Estos factores, aunque desafiantes, serán también una oportunidad para que los países de América Latina promuevan estratégicamente sus principales destinos entre viajeros que buscarán sacarle el máximo provecho a su inversión optando por elegir destinos más cercanos.

En este contexto, se prevé que los turistas tratarán de sacar el máximo partido al dinero invertido y viajarán a destinos más cercanos, con prácticas más sostenibles. Es ahí donde una correcta estrategia de marketing jugará un papel fundamental en la atracción de visitantes.

Ante ello, resulta esencial contar con estrategias de comunicación sólidas que promuevan los destinos, inspiren a los viajeros y generen la intención de compra. Además, la tecnología ha desempeñado un papel fundamental en la recuperación del turismo; la digitalización y la adopción de soluciones tecnológicas han permitido a las empresas turísticas adaptarse a los nuevos desafíos y ofrecer servicios innovadores.

Monte Xanic

 POR 8VO. AÑO CONSECUTIVO, MONTE XANIC ES RECONOCIDO CON EL PREMIO “TRAVELER´S CHOICE” DE TRIPADVISOR

 

La reconocida bodega vinícola es recomendada como uno de los mejores lugares para visitar en el Valle de Guadalupe.

 

Ciudad de México, agosto de 2023.- Monte Xanic anuncia que ha sido reconocido como el ganador del premio Travellers ‘Choice 2023 dentro de la categoría de mejores para visitar en el Valle de Guadalupe.  Asimismo, el mismo sitio le otorga el segundo lugar en la categoría “Cosas qué hacer en el Valle de Guadalupe”.

 

De acuerdo a las reseñas de sus visitantes de la plataforma de Tripadvisor, Monte Xanic se ha destacado por recibir constantemente excelentes comentarios durante un año completo, lo que lo coloca como parte del selecto 10% de las principales empresas hoteleras de todo el mundo.

 

“La educación y profesionalización de Monte Xanic, tanto de sus ejecutivos como el equipo de sommeliers que atienden a los visitantes, son temas prioritarios, por eso reciben certificaciones internacionales en conocimiento del vino.”, comentó Hans Backhoff Guerrero, Director General. “Este logro es testimonio de nuestro compromiso con la excelencia enológica y el servicio excepcional que ofrecemos.”

 

Los premios Travellers ‘Choice Awards destacan los lugares que consistentemente ofrecen vinos, instalaciones y servicios de alta calidad a lo largo de un año. Estos altos estándares convierten las visitas de sus internautas en experiencias inolvidables.

 

Monte Xanic cumple diariamente su promesa de elaborar vinos mexicanos de alta calidad, una de las razones por las que sigue marcando el curso de la industria vitivinícola mexicana.

 

Domos geodésicos y otros hoteles esféricos que te conquistarán en España

 Miluna Open Rooms (Castilla-La Mancha)

Uno de los hoteles con forma de domos geodésicos más populares de nuestro país es Miluna Open Rooms (Camino de Valdecarretas – Finca 344, CP 45919 – Hormigos – Toledo), en el pueblo de Hormigos, en Toledo (Castilla- La Mancha). La fama es merecida.

Sus habitaciones de enormes camas con dosel, telescopios y libros de astronomía ofrecen espectaculares vistas panorámicas en plena naturaleza. Todo ello convierte a Miluna en uno de los mejores alojamientos de este tipo del interior de la península. En los alrededores puedes practicar rutas en bicicleta, visitar ciudades históricas, realizar recorridos a caballo o disfrutar del enoturismo. En Miluna no se admiten mascotas.

Chulavista Dome (Cantabria)

En Cantabria te conquistarán las burbujas de la finca Chulavista (Barrio Noja, 1078, 39723, Cantabria), en las montañas de Miera. En Chulavista Bubble dormirás bajo las estrellas en un espacio en el que no falta de nada, desde equipos audiovisuales hasta baño completo, sin olvidar el jacuzzi exterior privado.

Asimismo, puedes elegir el Chulavista Dome, el primero de los domos geodésicos sobre los árboles instalado en España. Con ello, es posible gozar de la magia de dormir en una cabaña en los árboles con la fascinación de estar en un domo contemplando las estrellas a todo lujo.

A 16 kilómetros se encuentra el bello pueblo de Liérganes y, a 45 minutos en coche, puedes visitar lugares de interés como Santillana del Mar, el bosque de secuoyas del Monte Cabezón y el Parque de la Naturaleza Cabárceno, así como la ciudad de Santander. En Chulavista tampoco se admiten mascotas.

Irati Barnean (Navarra)

Al norte de Navarra se extiende la hermosa selva de Irati. Y para gozar de este espacio natural es posible alojarse en Irati Barnean (Barrio Larrau, 31670, Orbaizeta – Navarra), un refugio de montaña único. Sus iglús privados ofrecen vistas panorámicas y todas las comodidades. Constituyen un lugar perfecto para alejarse del mundanal ruido.

Además de disfrutar del senderismo, rutas en bicicleta y la observación astronómica, también puedes apuntarte al avistamiento de aves y, en otoño, asistir a la berrea del ciervo. Y ten en cuenta que a Irati Barnean puedes ir con mascotas a los iglús independientes, con un máximo de dos por estancia.

Miradomos (Castilla y León)

A cinco kilómetros de la localidad de El Burgo de Osma (Soria) se localiza Miradomos (Paraje Miralobos 444, Ctra. General-Lodares, Km 1.4, 42313 Valdenarros, Soria), sobre la cima del mismo nombre. Sus domos ofrecen intimidad y unas vistas preciosas del entorno y del cielo nocturno. Son perfectos para escapadas en pareja y viajes de relax. Y si quieres acercarte a la capital provincial, Soria está solo a 60 kilómetros. En Miradomos no se admiten animales.

Hoteles Burbuja Albarari (Galicia)

En Galicia, puedes disfrutar de los Hoteles Burbuja Albarari en dos de sus provincias: A Coruña y Pontevedra. En la primera de ellas se localiza Albarari Campo Stellae (Praia das Margaritas, 21, 15178 Breixo, Oleiros, A Coruña), en las bellas costas de Oleiros, a 50 metros de la playa de As Margaritas y a pocos kilómetros de la capital provincial. Algunas de sus burbujas tienen unas preciosas vistas al mar. En la segunda se encuentra Albarari Stella Polaris (O Santo, s/n, 36969 A Revolta, Pontevedra), en Sanxenxo, en medio de un viñedo de albariño, desde donde podrás gozar de todos los planes que ofrecen las Rías Baixas.

En cualquier caso, las burbujas astronómicas de Albarari disponen de telescopios y material instrumental para que puedas disfrutar del cielo nocturno gallego. No se admiten mascotas.

Xalet de Prades (Catalunya)

En las tierras catalanas de Tarragona se encuentra el complejo rural de Xalet de Prades (Carrer Riu Brugent, 16, 43364 Prades, Tarragona), caracterizado por sus alojamientos ecológicos. Ubicado en pleno Parque Natural de las Montañas de Prades, destacan en él sus iglús de madera con techos de cristal panorámicos. Las instalaciones disponen de jacuzzi, piscina y sauna.

A los niños les encanta visitar la granja de Xalet de Prades. También hay zona deportiva y taller de bicicletas. El entorno es perfecto para divertirse a lo grande con actividades de turismo activo. en este complejo rural no se admiten mascotas ni en sus iglús ni en las casas del árbol, pero sí puedes alojarte con ellas en las casas de madera y en el edificio independiente denominado El Xalet.

Glamping, una mezcla el glamour y el camping (campamento)

 La Asociación Mexicana de Glampling tiene tres ejes principales; el primero es profesionalizar nuestros servicios, en la parte del glamping contamos con estructuras únicas, necesitamos cumplir con todos los protocolos de protección civil a nivel federal, estatal y municipal. Por ende, muchos compañeros no tenían en cuenta ciertos aspectos de seguridad, pero ahora contamos con una ventanilla única para gestionar nuestro registro nacional de turismo.

El segundo, es compartir las mejores prácticas, hay compañeros que les han dicho que no existen seguros en la industria, ni siquiera de responsabilidad civil, cuando varios ya contamos con ellos. La asociación busca tener ese espacio de mejores prácticas. Y tercero, y el principal, que más gente se hospede en los glamping. Actualmente hay un total de 130 glampings en México, de los cuales 15 son miembros activos de la asociación. Dentro de nuestros canales de comunicación tenemos casi la mitad de los glampings del país. Aquí lo importante es que la categoría crezca, que se profesionalice y que nosotros, como empresarios, crezcamos. 

En promedio, ¿cuánto cuesta el hospedarse?

En la Asociación Mexicana de Glamping estamos trabajando para ser inclusivos, hay glampings desde 750 hasta 30 mil pesos. En el caso de Nantli Living, depende mucho de la temporada, por ejemplo, la misma tienda puede costar mil 500 pesos o 7 mil pesos si es en temporada alta. En septiembre vamos a lanzar una campaña para invitar a la gente a que se quede en los glampings por menos de mil pesos, porque queremos que la personas disfruten estos espacios y que sean accesibles para todos los mexicanos

¿Cuál es el reto que tienen en Nantli Living? 

El reto es que la gente entienda el concepto de glamping y por qué tiene un costo alto. En la parte de los servicios, como el agua, en ocasiones tenemos que abastecernos con pipas y darle tratamiento a los residuos de aguas negras, para que no impacten el ecosistema de los lugares donde estamos instalados, lo que involucra un costo para nosotros. 

El glamping permite a muchos mexicanos tener sus primeras experiencias de acampar, ya sea en pareja o en familia, dentro de un ambiente seguro y cómodo. La seguridad es nuestra prioridad, por ello contamos con vigilancia las 24 horas, sistemas de circuito cerrado, internet de alta velocidad, y todo esto nos permite dar acceso a la naturaleza.

Fuente:

https://www.milenio.com/negocios/financial-times/glamping-impulsar-turismo-naturaleza-lujo-mexico

Cofepris revela cuáles son las playas en México que no son aptas para su uso recreativo

 La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) reveló un listado con las 14 playas mexicanas no aptas para su uso recreativo. El anterior listado se deriva de un estudio realizado a 289 playas mexicanas, de las cuales se examinaron muestras de su agua.

Dicho estudio fue realizado en conjunto con las Áreas de Protección contra Riesgos Sanitarios (APRS), pertenecientes a los 17 Estados costeros de México. Para esta investigación se analizaron más de dos mil 100 muestras de agua de mar, en las cuales específicamente se buscó la bacteria Enterococcus faecalis, la cual es causante de diversas infecciones en el organismo humano.

¿Qué enfermedades puede causar el Enterococcus faecalis?

Los Enterococcus faecalis se encuentra en la flora intestinal de muchos organismos, incluidos el de los humanos.  Entre las infecciones que con mayor frecuencia causan estas bacterias en el cuerpo humano se encuentran:

• Gastroenteritis, la cual se presenta con diarrea y dolor abdominal
• Salmonelosis , infección que afecta el tracto intestinal
• Cólera
• Otitis, infección de oído.
• Conjuntivitis, infección en los ojos
• Enfermedades respiratorias y de la piel

Las 14 playas mexicanas, por Estado, no aptas para su uso recreativo son:

Baja California

• Rosarito y Rosarito I, ubicadas en Rosarito.
• Tijuana y Linda, ubicadas en Tijuana.

Chiapas

• Linda y Escolleras, ubicadas en Tapachula

Guerrero

• Caletilla, Hornos y Tlacopanocha, ubicadas en Guerrero
• Playa principal ubicada en Zihuatanejo.

Jalisco

• Oasis, ubicada en Puerto Vallarta

Oaxaca

• Puerto Angelito y Playa principal, ubicadas en Puerto Escondido

Veracruz

• Pelícano y Regatas, ubicadas en Veracruz

De las 289 playas estudiadas, 275 fueron consideras aptas por la Cofepris, esto debido a que el agua de mar está por debajo del máximo de Enterococcus faecalis por cada 100 mililitros de agua de mar.

Playa Estacahuite, el tesoro escondido de Oaxaca

El estado de Oaxaca tiene una oferta turística que sobresale en gran medida y es que tiene playas de todo tipo y para todas las personas, además de que su riqueza cultural no pasa desapercibida, tan así que su festival de la Guelaguetza es una fiesta de reconocimiento internacional. 

La playa Estacahuite consta de, aproximadamente, 100 metros de largo por 30 de ancho, un espacio en el que gozarás de un mar con agua templada y cristalina, un factor que te permitirá ver parte de la fauna marina que se te acerca sin hacerte daño, aunque los turistas también tienen la responsabilidad de respetar la biodiversidad del lugar. 

El lugar se caracteriza por su suma tranquilidad, la cual puedes gozar en las hamacas que se encuentran en el lugar, así como por la calma de la marea, la cual no es tan brusca a comparación de otras.

Parral destino turístico de primer nivel

Parral se consolida como un destino turístico de primer nivel, ya que con las Jornadas Villistas están llegando visitantes de diferentes puntos del estado y del país. Parral es una ciudad rica en historia y cultura, ha incrementado el turismo en los últimos meses.

Si visitas Parral visita los siguientes lugares: 

Museo de Sitio Centauro del Norte

Se trata de un museo dedicado a la época revolucionaria y sus personajes, cuenta con esculturas y fotografías de la época, además de animaciones en video con datos sobre la muerte y el sepelio de Francisco Villa.

Museo Francisco Villa

Esta casa de dos pisos convertida en museo está ubicada en el sitio donde inmolaron al General Villa en 1923, narra a través de objetos históricos la vida y obra el revolucionario.

Mina La Prieta

La histórica mina La Prieta es parte fundamental de la historia parralense, y que debido a sus ricas vetas de plata fue que la ciudad de convirtió en uno de los más importantes centros mineros de la época, al grado de llegar a ser denominada como La Capital del Mundo de la Plata.

Plaza Juárez

Ubicada en el área centro de la ciudad, se trata de un lugar emblemático para las familias parralenses, quienes la utilizan como sitio de esparcimiento, principalmente durante los fines de semana.

Casa de la Cultura

Este edificio construido en 1646 originalmente sirvió originalmente como Casa de Gobierno, ha sido objeto de varias modificaciones a través del tiempo, siendo una de ellas la instalación de un reloj público en 1867

Casa Arras

Construcción que data del siglo XIX con antecedentes del siglo XVIII, catalogada por el Instituto Nacional de Antropología e Historia como Monumento Histórico

Museo de Arte Sacro

Fue abierto al público el miércoles 20 de diciembre del año 2000, alberga un serie de artículos religiosos que datan de distintas épocas, entre ellos fragmentos del retablo original del altar mayor consagrado en el año 1686, relicarios, vasos sagrados, objetos rituales y pinturas al óleo del siglo XVII.

Teatro Hidalgo

Inicialmente se trataba de una ermita construida en 1635 por un grupo de Franciscanos, siendo demolida y reconstruida en 1672.

Museo de Historia Regional Casa Griensen

Este museo se encuentra en lo que fuera la antigua casa de Eliza Griensen, la cual fue fundada en 1905.